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TERRE TONIQUE & HUMAN KOMBUCHA

Des produits uniques, artisanaux et exclusifs web...

DÉCOUVREZ LES CRÉATIONS CULINAIRES FERMENTÉES ETHNIQUES TERRE TONIQUE!

Au plus proche de la nature

Bio-fermentation, l'ancestralité alimentaire vs industrielle

Légumes lacto-fermentés, kombucha, aides culinaires, gourmandises et snacks originaux : découvrez sur notre site Saveurs et bien-être toute la palette de nos produits fermentés, inspirés de recettes ancestrales de l’extrême orient (kimchi, miso ...) mais aussi des pays du Nord, de tradition Celtique ou de l'Est (pain fermenté, brottrunk).

Les aliments fermentés ont des propriétés co-biotiques, participent à l'entretien et à la stimulation de notre microbiote intestinal et à la régulation du couple 'foie-intestin'. Par conséquent, consommer des produits fermentés participe à l'écologie digestive et restructure positivement l'axe de communication 'intestin-cerveau' en limitant les aspects négatifs de l'alimentation industrielle (additifs, perturbateurs endocriniens, conservateurs ...).

Nous vous proposons des formations et ateliers en aromathérapie, en transition alimentaire (alimentation crue) et en crusine.

Des produits 100% sains et bio

Tous les produits TERRE TONIQUE sont fabriqués en campagne, dans un lieu sain, aéré et proche d'une miellerie bio. Les matières premières sont certifiées chez nos fournisseurs, mais les produits sont uniquement vendus sur ce site en temps que produits 100% naturels et artisanaux. Les aromatisations de la gamme HUMAN KOMBUCHA sont en empreintes gustatives aromatiques sensorielles. HUMAN KOMBUCHA, issus de triple fermentation, sont d'abord des kombucha totalement artisanaux, issus de fermentation 100% souches présentes (et vivantes), à la véritable saveur kombucha ancestrale. Pas de fabrication de kombucha à partir de concentré. 100% gaz de fermentation, 100% lie. Macro-filtration à la Japonaise, sur tissus. Pauvres en théine, ces boissons ancestrales fermentées ont des propriétés stimulantes pour notre système digestif.

Toutes les souches ancestrales kombucha HUMAN KOMBUCHA sont non mutables, stables et exemptent de pathogènes. Elles contiennent env. 35 souches (moyenne) symbiotiques de bactéries-levures actives pour la fermentation. Ce sont uniquement les souches de ce TERROIR (HAKKO FUMI est l'appellation de ce levain naturel concocté et entretenu depuis près de 6 ans maintenant) de fermentation qui sont utilisées pour la création des produits TERRE TONIQUE.

En cas de questions ou de demandes particulières, vous pouvez prendre contact avec nous.

Boutique alimentation crue - Saveurs et bien-être

Les avis de nos clients

Des kombucha excellents, en fait tous les produits sont super et utiles... Merci pour ce travail qui nous aide bien culinairement et digestivement! Je suis fan ...

Ghislaine

26 / 02 / 2020

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